吉祥坊手机网址·去农村阿姨家摘的豆角圆鼓鼓的,儿子专挑豆吃,直说比肉还香

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吉祥坊手机网址,今儿来一道最家常的豆角!

要说这秋天的豆角可是非常好吃,前两天去房山阿姨家玩,回来的时候叔叔给摘了好多自家种的豆角,圆乎乎的,都鼓着肚,当天午饭吃的就是这个,把儿子乐的呦,专挑豆吃,也难怪儿子爱吃,就连大人也都吃个不停,那个豆比肉都好吃,越嚼越香,还特下饭。

农村自家种的就是好,纯天然,吃着更健康。

最棒的就是紫色的那种豆角,熟了竟然是绿色的,口感也好,都夸好吃

秋天的豆角味道更浓,回来我挑扁一点的晒了一些,鼓肚的正好做给家人吃!

食材:肥瘦猪肉170克,杂豆角1大盘,大葱1小段,姜1小块,蒜末3瓣的量,植物油适量,酱油1.5汤匙,盐适量

【肉烧杂豆角】

做法:

1 备好食材。豆角择洗干净,长的掰小段

2 猪肉切片,葱切葱花、姜切末

3 锅内加入植物油,放入猪肉煸炒至微黄吐油,放入葱姜末炒香,加酱油提色

4 倒入豆角大火煸炒至豆角颜色变深,加入两小碗清水烧开,再盖盖子转中火烧

5 中途要翻面,汤汁少许加盐调味

6 加蒜末提味即可出锅

宝妈小贴士:

1 汤收到少许菜味道更香,特别豆角里边的豆,更是越嚼越香

2 蒜末的加入特别提味

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