久赢在线平台·教你把山楂做成小零食,大人小孩都爱吃,学会了做一堆屯着吃!

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久赢在线平台,山楂是健胃消食非常好的一种水果,可以生吃,也可以做成各种山楂小零食,酸酸甜甜的,大人小孩都非常的喜欢吃!今天就来教大家用新鲜山楂做一道非常好吃的小零食山楂球,不但好吃,还可以保存起来慢慢吃,非常的不错哦。相信很多女生也是喜欢吃这样的小零食的,想学的小伙伴们赶紧排好队哈!

首先准备食材:

生山楂 x 500g

吉利丁片 x 3片

白砂糖 x 适量

糯米粉 x 适量

食材准备好之后,先把山楂去籽:用刀把山楂的头尾切掉,然后用个筷子用大的那一头把山楂籽挤出来,再把山楂切成小块!山楂切好之后,放到锅里去,加入适量的清水,大火烧开把山楂煮熟!山楂煮熟之后盛起来,用个榨汁机把山楂打碎至糊状!

打碎的山楂糊,倒锅里,加入3汤匙的白糖,然后开中火一边煮,一边用锅铲搅动防止它粘锅糊了,直至山楂糊把水份蒸发一些变得比较浓稠!

补充一下:在煮山楂糊之前,可以用温水先把吉利丁片给泡软,然后山楂糊煮得变浓稠之后,就把吉利丁片放锅里跟山楂糊一起煮,同样煮得时候要一边搅动一边煮,直至吉利丁片完全融化在山楂糊里面!

吉利丁片完全融化之后,就可以加入50g的糯米粉,加入糯米粉之后,跟山楂糊一起一边煮一边搅动,让糯米粉跟山楂糊混合在一起,完全混合在一起之后,山楂糊会变得比较干了!

山楂糊煮好之后,就把火关掉,等山楂糊放凉一些之后,就可以用手拿起一些山楂糊,然后放在手里揉成一个圆形的小球状,再放到白砂糖里面裹上一层浅浅的白砂糖!

裹好白砂糖的山楂球,可以找个小罐子储存起来,这样放的时间会比较长,平时想吃的时候就拿一些出来吃!

好啦,这个山楂球的小教程就到这里了!

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最后,感谢你的阅读!

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